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调结构 强管理 促品质

发布日期:2015-12-18

——湘投控股集团在金源大酒店召开经营调研会


10月19日上午,湘投控股集团对金源大酒店2015年1月-9月经营调研会在五楼金城厅召开。湘投控股集团常务副总经理李勇、经营管理部经理彭亚文、湘投阳光集团总经理邓亚明等领导出席了会议。会议由阳光集团总经理邓亚明主持。

酒店副总经理徐湘毅代表酒店作1月-9月经营调研汇报。汇报围绕生产经营开展的重点工作、经营管理中面临的困难和采取的措施等方面作了详细的汇报。四季度酒店在经营上将以“阳光酒店”品牌落地为契机,展开彩虹会会员系统运用,推广客房新装楼层,积极寻求餐饮场地调整空间,重点做好餐饮美食推广、圣诞节活动和春节团拜推广,为实现营业收入最大化而努力;在管理上将继续开展对标管理和管理提升工作,大力抓好制度建设和品质提升,重点围绕成本控制、节能降耗和人力资源管理等进行研究,探讨可行性方案并采取措施达到成效。

经营管理部经理彭亚文在发言中指出市场大环境发生了变化,酒店经营的成本高、压力大,面对新常态,酒店需开源节流,通过调整产品结构,变更服务结构实现开源,通过大宗采购、优化岗位设置实现节流;面对大数据时代,酒店需充分利用互联网+、利用数据,提供增值服务;面对经营上暂时存在的困难,酒店要提高能力、树立信心,继续采取积极有效的措施,战胜困难,希望酒店通过与同区域、同星级酒店的对标,提高酒店的管理水平和创造价值的能力,使2015年的经营业绩更加理想。

湘投控股集团常务副总经理李勇在总结发言中充分肯定了酒店今年前三季度的生产经营业绩和各项经营成果,提出了2015年全年生产经营目标要求,并从六个方面为酒店谋划发展。一是要正确看待市场态势,政策对市场的冲击是刚性的并且已经探底;二是在新常态下酒店要积极应对,创新营销模式,变被动为主动;三是酒店要以市场为导向,走大众化消费路线,以变应变,要有超前意识,有前瞻性的进一步转型升级;四是要通过对标管理实现管理提升。酒店要寻找更高的对标对象,向更高的标准看齐,可采用局部对标、内部对标等方式,找到差距,提升管理并积极进行管理模式创新;五是酒店要从细节入手,全面提升服务品质;六是要进行产品结构调整,走大众化路线,降价不降质,从采购源头抓起,进一步降本增效。李总鼓励酒店各级管理人员要团结一致,努力解决生产经营中的实际问题,实现逆势上扬。

最后,阳光集团总经理邓亚明希望参会人员认真领会并贯彻执行会议精神,抓好2015年经营工作,为2016年打下夯实基础。




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